La gastronomía como memoria: quién es Raquel Barbosa, la voz detrás de La Culpa es del Coulant
Hoy viernes 24 de julio, el Centre del Carme Cultura Contemporània (CCCC) de València acoge, a partir de las 17:30 horas, la décima edición del Día Internacional de las Mujeres y las Niñas Afrodescendientes. Diez años sosteniendo un espacio de reflexión, diálogo e incidencia política en torno a los derechos de las mujeres de ascendencia africana merecen una mirada detenida sobre quiénes lo hacen posible. Entre las participantes de esta edición está Raquel Barbosa, fundadora de La Culpa es del Coulant, una plataforma que convirtió la cocina en una herramienta de investigación cultural y de memoria afrodiaspórica.
Raquel se define a sí misma como curadora gastronómica e investigadora cultural. Nació y creció en Madrid, en una familia atravesada por herencias ecuatoguineana y santotomense....
