jueves, octubre 10

Etiqueta: recetas

Alitas de pollo a la barbacoa con melocotón y bourbon 
AfroRecetas, Estilo de vida

Alitas de pollo a la barbacoa con melocotón y bourbon 

Nunca son demasiadas recetas de pollo, así que aquí hay una más para que pruebes: Receta de alitas de pollo a la barbacoa con bourbon y melocotón. Esta receta es de la carta del célebre chef célebre afroestadounidense Jacoby Ponder. Se trata de un plato a la barbacoa que evoca los sabores de una auténtica barbacoa al estilo sureño, y lo podrás hacer dese la comodidad de tu cocina. La receta ofrece una mezcla refrescante de sabores dulces y salados, manteniendo el clásico sabor ahumado de la barbacoa recién hecha. Las alitas de pollo a la barbacoa con melocotón y bourbon son perfectas para una barbacoa con familiares y amigos, una noche tranquila con la familia o incluso una comida al aire libre. Receta de alitas de pollo a la barbacoa con bourbon y melocotón Ingredient...
Receta afrocubana de Fufú de plátano
AfroRecetas

Receta afrocubana de Fufú de plátano

El fufú tiene sus orígenes en Ghana, donde es muy popular. Su elaboración ha sufrido numerosas variantes, sobre todo una vez llegó al Abya Yala llevado por lxs africanxs esclavizxdxs que llegaron al Caribe. Aquí os mostramos la variante afrocubana. El plátano aporta fibra, vitaminas A, C y B6. También es rico en minerales como el potasio, que resulta ideal para quienes practican deportes o necesitan mantener estable la presión arterial. Esta receta es sencilla y humilde, pero combina a la perfección con carnes. Ingredientes:  2 raciones 4 plátanos verdes 1 cebolla cortada en brunoise ¼ taza de manteca de cerdo o aceite oliva 3 ó mas dientes de ajo ¼ cucharadita de pimienta ½ cucharada de sal 3 tazas de agua jugo de un limón Modo de preparaci...
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