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lunes, julio 22

Etiqueta: aporte cultural

Herencia culinaria afroamericana
AfroRecetas, Estilo de vida

Herencia culinaria afroamericana

Estados Unidos tiene una gastronomía rica y variada en sus 50 estados. Todo esto se ha visto influenciado de gran manera por la herencia afroamericana de la nación, tema que se aborda en la nueva serie de Netflix: High On The Hog: How African American Food Transformed America. “La realidad es que mucha de la comida estadounidense actual tiene sus raíces en la cultura afro del país”, se oye en el adelanto de la serie. La misma ya se ha estrenado y se perfila como una gran propuesta de viajes y gastronomía en la plataforma de streaming. Una aventura gastrocultural con High on the Hog Inspirada en el libro High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America (2011) de Jessica B. Harris, la temporada inicial contará apenas con cuatro episodios. El seriado será ...